【台北-淡水線雙連站】特濃屋

【台北-淡水線雙連站】特濃屋

哇！第一次看到這麼大張海苔襯在拉麵上，活像是披了披風的蝙蝠俠啊。在日本人眾多的林森北路商圈開拉麵店，想必是對自家口味充滿信心！在台灣日本拉麵風潮已經盛行一段時間後，右上無意間發現這間【特濃屋】，立馬進去試試口味。

店面開在林森北路和中山北路之間的小巷子裡，外面看起來相當乾淨也充滿日本的氣氛。掛著滿滿的布條、燈籠和旗幟，非常吸睛。

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特濃屋來自橫濱，標榜使用豚骨+醬油的湯頭、大片海苔與可以吸飽飽湯汁的中粗麵條。

檯前的設計不知道為什麼很有夜市氣氛……大概是那熟悉的白色磁磚吧！牆頭上掛著小木板寫滿各式小菜，突然有點後悔沒來份炸豆腐是不對的！

特濃屋並不是從日本來台灣開分店的品牌，而是曾經在神奈川修業橫濱家系拉麵的店主來台灣自創的店面。

店裡裝潢蠻有趣的，因為我覺得他用的家具很台灣味。不過牆上的各式日文告示，又把我帶進了東京某處老舊商店街的小店情境裡。

看來平日來吃午飯還挺划算的！也顧到了大胃王和小鳥胃客人的需求，相當貼心。

接下來看看菜單。日本人就是愛啤酒，提供金牌台啤也好台灣味啊。是說來碗熱滾的麵、搭上清涼的飲料，的確可享受冰火五重天的暢快。

以這麼可愛的小店來說，菜單設計豐富，非常引起食慾。麵的選擇只有基本的2種：濃厚豚骨拉麵或更濃厚的DX拉麵，可以加一團辣肉團變辣味；或者加蔥變成爆蔥拉麵。

加60元的SET是任選50元小菜和20元飲料；加85元的SET是炸物選一種和20元飲料；加140元的SET是四個炸雞塊和20元飲料。

應該是最近才新開發出來的沾麵，可選擇豬肉梅花肉、五花肉或炸蝦。

先點了一盤小菜組合。結果好台灣味！我差點以為我在滷肉飯店(笑)。

【濃厚豚骨醬油DX拉麵】($260)

右上主要被這碗麵的特大張海苔驚到。這碗是朋友點的，我只試了一下湯頭，的確非常的濃又充滿脂肪，甚至有一點點一絲絲的奶油味，這顯然是一碗很適合相撲選手的養成麵啊~~

叉燒肉味道不會太重，對於愛清爽的右上來說剛剛好，但如果是愛吃五花的油，就有點不夠了。

【味玉豚骨RED拉麵】($220)

上桌的時候，右上深深覺得看起來有點空虛，就賣相而言和朋友的麵相比真的很小家碧玉。湯的顏色也稍微淡些。

把辣肉球攪開、海苔放進湯汁之後，看起來賣相好了一點，至少青菜都出來見客了。右上本來以為海苔只是妝點用的，想不到和湯汁拌在一起後真的超級好吃，變成有點像海帶的味道，整個海味和香氣都被帶出來囉！

右上和朋友一致認為豚骨醬油拉麵的湯頭比較適中，不那麼濃膩。雖然看起來顏色很重，但是味道比較靠近醬油拉麵，只是多了一股豚骨脂肪會有的輕滑，而且不會過鹹。辣肉球對於怕辣的人來說完全不具備傷害力，真的很~~不辣。

黃金蛋煮得很棒，滷汁味道有進到蛋黃，完全不會有太無味的噁心感。

中粗的麵條雖然不會捲，但也很會帶湯汁，全部吃下去飽足度超高，以小鳥胃來講恐怕要飽到天靈蓋了。

【蔥花叉燒丼】($70)

把蔥花疊高到像座小塔，這是需要技巧的！醬汁不算太多，攪拌之後整個讓人食欲大開，但是就會很想再夾一些炒青菜之類的搭著吃。可惜日本拉麵店都沒有燙青菜><

對於愛清淡的人來說這種偏瘦的肉質是剛剛好的，但對於不油不快的人來說可能就會有點乾囉。

【特濃屋】

https://www.facebook.com/tokunouya

台北市中山區中山北路二段77巷22號

TEL：02-2522-2808

營業時間 11:00～15:00，17:00~22:00(周一公休) 

地點指引：捷運淡水線雙連站1號出口，出來右轉過中山北路，往國賓飯店方向的第一條巷子左轉進去約2分

檢視較大的地圖 

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