沖繩那霸美食-沖繩第一間牛排館Jack’s Steak House：必吃美味漢堡、牛排三明治

由 SERENE1102 · 已發表 2018-07-02 · 已更新 2018-07-28

粉絲團按讚

文章按讚

來到日本，為什麼要特別吃牛排呢？專心去吃拉麵、居酒屋、串燒之類正港日本好食是可以，但沖繩有特別知名的牛肉料理，所以硬是排了這間全沖繩第一間的傑克牛排館（Jack’s Steak House）。

Jack’s Steak House已經開設60年，因沖繩有美軍駐紮，西方食物特別多、牛排漢堡也特別受歡迎的緣故。

這次要從地點說起，因為他不在大馬路上，我們找的時候有花點心思。旭橋站出站後，從眼前這個路口（紅色招牌是琉球銀行，很好認的）右轉往前。

約莫3分鐘後會看到這家超美的旅館，旅館右邊巷子轉進去，第一個巷口左轉。

左轉進來(與剛剛那家旅館的大馬路平行的小巷)後，半分鐘就可以看到牛排屋側邊的招牌了，小小的不顯眼，要走到正面看才會發現招牌大得很呢。

看吧人家正面的招牌又大又釀晶晶吧～而且有停車位方便自駕客上門，當天顧客絡繹不絕喔。

一進來就是很濃很濃的烤牛排香，肯定全身都是這味道了，卡座的設計超像台灣舊式西餐廳。（是說應該是台灣西餐廳學日本的樣子設計吧？）來張復古色的更有感節～

雖然右上一臉的觀光客樣，讓正妹服務生立馬送上英文MENU，但敬告各位虎友們別理這本MENU，因為菜單居然不齊全！還是轉頭看看牆壁上的菜單來點吧～是說日式牛排館很妙，連YAKISOBA（炒麵）、SUKIYAKI（壽喜燒）都有賣，當然也不能少了日本人最愛的MISO SIRU（味增湯），感覺是和鐵板或牛肉有關的，通通開放點餐啦。

這兒的正宗口味可是連美軍也掛保證喔。

當年就是這麼一家小不隆冬的平房而已，而且是沖繩第一間牛排屋。

照慣例，店裡掛滿名人簽名，也照慣例的右上生了眼卻都不認得（哭），只有這個我終於知道她是誰了～多年前電視冠軍還是3個主持人的時候，通常坐在左邊的那位女主持人「東千鶴」小姐，簽名就和她的長相一樣優雅又可愛。（是說這麼可愛的簽名，右上練10年也練不來啊）

只要不用開車，右上爸就非得點一杯ORION啤酒不可。ORION是沖繩必喝啤酒，不苦不嗆、活色生香（不是誤用成語喔，是真的這麼覺得），好喝度直逼金牌台啤！

沙朗牛排套餐附贈生菜沙拉和濃湯，後兩者平凡到不想提了。重點是沙朗牛排本人（小份¥1700），它是店裡招牌菜。鐵板雖熱，上餐時不會像台灣的牛排雌擦作響、油花亂跳，不用擔心被燙到，也不必用餐巾遮。奇妙的是，它長相也和平常看到的沙朗不同，不是一大塊圓圓的，而是很有層次的長條狀，我有點小好奇中間斷開的地方是牛肉本身的長相，還是被廚師劃開的呢？

右上點店家建議的5分熟。爸媽一開始擔心顏色這麼紅該不會太生了吧？事實證明完全不用害怕。牛排刀一切下去，柔軟度簡直破表，完全沒料到它是這麼這麼軟綿好切。右上因為討厭油膩而不愛吃沙朗，但傑克牛排屋的整條沙朗牛都沒有油脂塊，入口卻也絕不乾澀，還相當有肉汁。好像油花就這麼融～～在雲深不知處，簡單來說這塊肉就像在台灣吃到的菲力，但更嫩滑一點，真不知道這是日本牛還是美國牛，怎會如此好吃又沒有一點肉腥味？

TACOS一份5個（¥600），端上桌那份豪邁感就不用說了，滿滿的起司簡直讓我魂都飛上天。

從側面看看它的結構：由下而上分別是牛絞肉、生菜、番茄丁、生菜、起司，以及自製的辣醬。服務生強調醬很辣不要加太多，實際試驗卻是很不辣啊（右上吃麻辣鍋只敢點小辣），加醬更香更好吃，不要擔心用力加下去吧。吃這種餅最怕吃到＂潤潤的＂（台語），事實證明餅皮很脆，有點像在吃沒有調味的多力多滋，吃完屑屑好多，脆度可見一斑。另外牛絞肉也很香，搭上清爽的番茄、生菜，是道獻給想保持美好身材女孩兒們的首選。