神戶美食-必吃甜點舒芙蕾鬆餅：幸福的鬆餅（幸せのパンケーキ 神戸店）
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（神戶店開在最熱鬧的三宮商店街裡，下午茶時段常要排隊，近晚才來就好一點） （透明的廚房裡面，一顆顆可愛的鬆餅正等起鍋裝盤送到嗷嗷待哺的吃貨口中） blogimove著作．版權所有（價位大概在1000円-1500円之間，看起來是一人一份頗為恰當的份量）
（自己取水和餐具） （點了一杯拿鐵和一杯紅茶，完全就是你能想像的那樣）
早前吃了東京銀座Bills的舒芙蕾鬆餅，對於太過入口即化的口感不甚滿意，很想知道其他家的舒芙蕾鬆餅味道如何？來到神戶恰巧路過「幸福的鬆餅」（幸せのパンケーキ）的分店，想著那就來試上一試吧！結果呢？當然一試成主顧，立馬榮登我最愛的舒芙蕾鬆餅，老天鵝啊這真的太好吃啦怎麼辦哪快點來台灣開店啊（招手）～～～
最近自己動手做了舒芙蕾鬆餅，發現在我做的各式蛋糕餅乾甜點中，不加鮮奶油一起吃的前提下，舒芙蕾鬆餅算是口感和熱量一樣輕盈的，大多是靠蛋白撐起的綿柔蓬鬆感而非油脂，而且做起來速度頗快，15分鐘就能上桌！不過能夠坐下來等別人做給自己吃還是省事多了。
菜單
鬆餅有甜有鹹，想來是把舒芙蕾鬆餅當作一般鬆餅那樣也可以當作主食的概念。而且菜單都有照片可看，但我怎麼覺得拍得不甚好，還是大言不慚的拿我的照片送給店家用呢？
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鬆餅
紅茶牛奶鬆餅佐自家製穀麥
這道的味道和我想像不太相同，特別好吃！我喜歡下方紅茶牛奶醬濃厚的茶香，上方的穀麥則是稍甜的穀片，脆脆酥酥很有口感。
另一方面，流動的鮮奶油則是非常罪惡，又奶又香又不膩口的好吃！
我喜歡這款鬆餅就在於它不是入口即化、像嬰兒食品那樣，而是鬆鬆軟軟綿綿地像雲朵一般～好啦我喜歡這個勝過Bills無誤。
延伸閱讀：據說第一好吃但我覺得還是輸給幸福鬆餅的銀座Bills、福岡Bills
巧克力鬆餅佐自家製穀麥
點來才發現和剛剛那不是一樣嗎？只差在把紅茶牛奶醬換成巧克力醬，是有沒有這麼會點……結論是也很好吃啦！就看你愛紅茶多一點還是巧克力多一點。
價格也給大家參考一下。
幸福的鬆餅（幸せのパンケーキ 神戸店）用餐資訊
- 兵庫県神戸市中央区三宮町１丁目６−1 パレックスビル 2F東 （googlemap連結）
- 078-392-8888
- 官網
- 交通資訊：
- JR三ノ宮西口/阪急電鉄神戸三宮西出口/神戸市営地下鉄西出口1/阪神神戸三宮駅西口，以上各駅均徒步5分
- 營業時間
- 平日 10:30～20:00(最後點餐19:15)
- 週末假日10:00～20:30(最後點餐19:40)
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