福島大內宿美食：手打蕎麥麵-米屋

由 SERENE1102 · 已發表 2014-03-09 · 已更新 2019-12-02

粉絲團按讚

文章按讚

【福島縣-大內宿】手打そば【こめや】（手打蕎麥麵【米屋】）

常常有朋友問右上，去日本自助旅行，是不是要日文很好？其實右上覺得真的不太需要耶，右上的日文程度就只是常看日劇會聽一些單字而已。日本的漢字很多，通常接待處的人員英文也還可以，除非太鄉下不然是可以溝通的。但如果你像右上一樣偏愛去鄉下、野外和很少外國觀光客的餐廳，多看點日劇、背一下日文五十音，旅行、點餐會更方便唷。

日文そば就是蕎麥麵的意思。大內宿幾乎每家餐廳都賣手打蕎麥麵，最有名的一家是三澤屋。不過在搭乘猿游號觀光公車前來大內宿時，特別問了車掌哪間店是他認為最美味的？車掌推薦了【こめや】。這間店比較特別的是地圖上寫的是【こめ屋】、到了店前可以看到屋簷寫著漢字的【米屋】，但從左邊小路走進去時看到招牌卻是【こめや】……基本上就是漢字和平假名換來換去啦。

小路到底，右手邊便是餐廳入口。在這兒用餐，不管哪一家都是原汁原味的和風老屋，進屋前真是興奮極了。

一進屋立刻映入眼簾的，便是這處烤魚中的炭火爐。雖然11月的戶外很冷、只有10度不到，在炭火爐前辛苦烤魚的小哥卻是滿頭大汗，不斷忙著調整火侯和烤魚的方向。

脫下鞋子，走進舖著榻榻米的老屋，中午時間已經擠滿用餐的客人了。

老屋天花板不高，幸好右上矮。如果身高超過180，應該只能坐大廳的位置，裡面還真不太適合。另外榻榻米的溫度感真的好好，不過如果灑翻了水或湯汁應該不好清理吧？

我們坐的位置側邊的紙門，拉開就可以看到大內宿街道風光。如果夏天來，應該是全部打開的狀態，可以看到往來的遊人和街道上熱鬧的景象。

雖然大內宿最有名的是大蔥蕎麥麵，可以拿大蔥當筷子使用並吃掉，不過右上不太喜歡蔥……看完MENU上的餐點，選了岩魚SET¥1575，把店裡的名物一網打盡。SET提供的ざるそば（灑上海苔、用木筐籠盛裝）也可以更換成其他的蕎麥麵，不同價格要補差價。SET還包括一尾烤岩魚、小菜、つきたて餅，就是麻糬，可選擇自己喜歡的口味如紅豆、白蘿蔔、納豆、黃豆粉、黃芥末等等的口味。

きなこ：黃豆粉

からし：黃芥末

ずんだ：枝豆（仙台名產的毛豆）

あんこ：紅豆

おろし：白蘿蔔泥