福岡 中洲屋台交通攻略．大ちゃん 關東煮/燒烤食記

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屋台就是日本的夜市、路邊攤，博多最有名的就是有許多合法屋台，觀光客都一定要到此一遊。這天右上來到中洲區，因為聽說這邊的屋台主要是當地人，觀光客比較少，又有美麗河景，那當然就選這兒啦。

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福岡的屋台地點

福岡美食相當多，比方像著名的一蘭拉麵、一風堂都發源於此，豚骨拉麵店家多到不要不要；夜市攤販常賣的餐點，則是關東煮、拉麵、燒烤之類日本居酒屋常見的選項。除了中洲之外，天神、長濱等地區也是福岡著名的屋台聚集地。

屋台的歷史

之前說過屋台就是路邊攤，以前沒有法律規定當然大家要擺攤就擺攤了；後來都市景觀越來越要求乾淨、整潔的高標準，加上黑道介入，日本各地對屋台的規定變得嚴格，多數只能在祭典的時候臨時擺攤，比方說之前分享過的【京都】八坂神社．円山公園夜市、或是岩國城旁櫻花季的夜市等等，而唯有福岡因為屋台集中規劃、政府合理管制的關係，反而變成經濟價值相當高的觀光地點。

中洲屋台的位置

大概是桃紅色這條線，沿著那珂川畔排列著。搭地鐵到中洲川端站，從二號出口往前，可以先經過一蘭拉麵本社吃碗熱呼呼的名物拉麵（位置在上圖的西大橋），往前看到河岸左轉，沿著河邊往前漫步即是。但比較多店家位在春吉橋畔的位置。

這就是從西大橋轉到河岸邊的道路。基本上……就是一條不怎麼大的路……也沒甚麼景觀。

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看到這些停靠在路上的機車，覺得博多好有台灣味(笑)。

繼續往前，河畔開始有點變化，漸漸變成日本味。是說為什麼博多可以在路邊種鬱金香啊？右上也好希望台灣路邊有鬱金香……

這條是春吉橋，走過去會通往超熱鬧的天神地區。

剛好春天來訪，河畔的櫻花已經有些盛開了，伴著櫻花吃路邊攤也太浪漫了吧！

春吉橋畔熱鬧的屋台群

眼前這家有紅色衣服大媽站台的【牛チャン】使用黑毛和牛製作料理，是2007年黃金傳說介紹過的20大屋台名店第5名。當年票選第1名的一竜拉麵看起來已經不在這裡經營，改開店面去了。

中洲這邊的屋台，每家賣的商品差不多，大概就是拉麵、炒拉麵、炭烤和關東煮。

每個攤位都有專人負責招呼攬客，但是他們看右上是歪果仁，可能怕語言不通，整個不想搭理我(哭哭)。

也有像右邊這樣整間包起來的屋台。不過右上完全沒興趣，包起來就不像路邊攤啦~

福岡屋台：大ちゃん實訪

最後厚臉皮的選了這家【大ちゃん】，剛好側邊有空位就把自己塞進去了……

屋台沒菜單可看，右上日文不佳，只說了おでん（O DEN：關東煮）和やきとり（YAKITORI：燒鳥），店家自動接上「SET」？我說OK，接下來就讓他隨意配了。

關東煮SET有竹輪、白蘿蔔、菜捲、蛋、魚豆腐和好像是雞大腸的內臟。

基本上就是你能想像的味道。不過這魚豆腐極為鮮嫩又吸湯吸得好飽，吃起來水水QQ，超級好吃的。

燒鳥就好評不斷了。有雞肉、內臟、丸子、雞皮、軟骨等等共七串，本來吃了關東煮之後不對燒鳥抱甚麼信心的，想不到一端上來就香氣十足好誘人，火候掌握更是到位，仍然保有食材本身的鮮軟嫩和烤物該有的焦香外表與恰恰好的熟度，幾乎每串右上都喜歡！最後連平常不吃的大蔥也嗑得乾乾淨淨，只差沒舔竹棒(笑)。

結束一晚的屋台行程，捧著肚子打著飽嗝，沿河邊賞櫻看景，真是人生一大樂事。

【中洲屋台：大ちゃん】（春吉橋旁）

• 營業時間：18:00～凌晨2:00，休日：星期日、壞天氣
• 交通方式：地下鐵中洲川端站徒步7分；地下鐵天神南站徒步9分

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