仙台美食｜末廣拉麵本舖．仙台鬧區購物街排隊名店．24小時營業
來仙台購物逛街，肯定會經過這家拉麵店，我個人就走過十幾次，每次經過都看到它在排隊，用餐時間排更久！這次來東北玩8天，下定決心最後一天一定要來吃吃這家拉麵，當作離開東北前的美味回憶。
這間「末廣拉麵本舖」開在habina名掛丁（ハビナ名掛丁），從仙台車站走過來是必經之路、你一定會看到的店家。（逛街路線可參考【仙台】仙台鬧區購物：藥妝／名牌．完整交通攻略）
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這天我是下午四點來的，店前只有兩個人算很客氣了，也還好不用排太久，不然會有趕不上回程飛機的危機感（笑）。
昭和13年（1938年）創立，距今已經營業77年，是東北地區非常知名的拉麵店，在北東北三縣和東京共有七間分店，主打中華口味拉麵。我經過十幾次都沒吃的主因，是不想來自台灣還吃中華口味，但看它看了十幾次都在排隊，終於動搖了……（掩面）
日本拉麵店的月薪25萬元，有點動心想打工了！就不知道是廚師還是服務生的薪水？
blogimove著作．版權所有排隊的時候可以先進去買好餐點票。自動售票機的使用方式：
1.把紙幣或是硬幣投入1號，1000円～10000円的鈔票都可以接受，沒有任何限制。但硬幣只接受10円以上。
2.投了足夠的錢之後，能選購的餐點就會亮起來。請按下你想吃的餐點。如果錢不夠餐點就不會亮。
3.餐點票會從3號位置掉下來。選完餐點要找錢時，可按上面1號硬幣處的右邊把手，找零的零錢會掉下來。
這邊跟大家講一下常選的餐點是什麼，請對照上圖的號碼：
1.中華拉麵：並=中碗，大=大碗，特大=特大碗。一般女生的食量選「並」即可。
2.中華拉麵SET：中華拉麵+1/2碗炒飯。
3.叉燒麵
4.炒飯1/2碗：在中華料理菜系的店家，炒飯是很常見的選項。
5.鹽味拉麵
中華拉麵（並）（700円）、味玉（半熟蛋）（110円）。
拉麵上桌的時候是沒有加蔥花的，檯上有大碗蔥花可以自行夾取。
我不愛吃生的蔥，但在日本還是忍不住會夾一些。日本蔥的蔥味較少、菜甜感比較多，怕蔥的人可以大膽試試看。
末廣的叉燒肉非常薄切，用的是五花肉，薄到像是火鍋肉片這樣。
吃起來也很像火鍋肉片，但肉很嫩、很軟，油度雖多但切法讓人感覺一點也不會膩口，超薄的肉片也更能帶上湯汁。
這是我第一次吃這麼薄的拉麵叉燒肉，但如果有下一次再吃末廣的機會，我一定會點「叉燒麵」，多享受幾口這又嫩又香的叉燒。
湯看起來口味偏濃鹹，實際卻不會，可以感覺到燉湯時使用的口味是雞骨和豬骨混合的，綜合雙方的優點，我蠻喜歡的。
麵用的是黃直麵，有點鹼味，也有點普通……還不錯但沒有太多記憶點。
味玉（半熟蛋）就很厲害，因為上桌的時候就放在湯裡，蛋黃沾惹到湯的味道，醬油香加上蛋黃香更濃郁誘人了，舌尖上的黏、滑、濃、纏，弄得我是食慾大開芳心大悅，吃完一顆還想再一顆！
七家分店地址：http://www.fukumaru.info/suehiro/menu2.html
TABELOG評價：3.55(超過3.5即算高分，可參考【日本旅行好用網站】Tabelog(食べログ)：查詢美食必備http://www.travalearth.com/blog/post/30705268)
宮城県仙台市青葉区中央1-7-8
022-397-8112
【營業時間】 24小時無休
【交通指引】從仙台站西口出來往右前方進入habina名掛丁（ハビナ名掛丁），往前走一段到第一個大路口右邊就是，徒歩6分。
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