名古屋美食｜HARBS：名古屋必吃水果千層蛋糕
HARBS的大名，不用甜點控應該也都聽過。在日本全國各地幾乎都有分店，也滿滿排隊人潮，來到發源地：名古屋，就非得常常不可。以味道來說不是頂尖，但價位和份量、新鮮水果結合出的CP值很高，難怪每個人都稱讚到不行。
有關名古屋的HARBS後來在網上查了一下光是名古屋就有六家之多，難怪我們用GOOGLE搜尋時一直前前後後搞不太清楚。但看倌且記就在名古屋塔附近的榮本店據說是本店。
而我們最後找到的則是名古屋ラシック店，它位於名古屋的榮町，照片上這棟大樓的2樓，只要方向對應該不難發現(往名古屋塔看去)。
是說如果你能找的到本店又有位子，還是建議去本店(名古屋市中区錦3-6-17 セントラルパークビル2F)，兩者間的矩離約莫是走路15到20分。
blogimove著作．版權所有我們是在三月底到訪，正好是草莓祭，主打用六個不同品種的草莓做出來的各種草莓蛋糕，我想草莓控應該很難頂，何況草莓幾乎是所有水果蛋糕最不敗的一種!
沒進場前我們先來參觀一下蛋糕櫃有幾種，當中又以這個算是招牌的草莓塔派最為誘人，據說也是人氣最高的草莓蛋糕，看到千萬別錯過。
奶油草莓塔，草莓起司蛋糕，草莓鮮奶油，可惜我們只得兩人，最後只選了一種草莓蛋糕。
經點的起士蛋糕當然也有幾種可以選擇。
兩種不同口味、呈現方式的巧克力蛋糕。
我很想點又怕太甜最後放棄的蒙布朗塔..。
最後選了這個奶油香蕉塔，因為它實在太誘人。
就因為這個水果千層捨棄了蒙布朗塔。
本來想多點一、兩種蛋糕，但一來肚子還很飽、二來離集合的時間有一點近怕吃不完，三來是這蛋糕的份量真的蠻大的!
花茶我只能說它不會太甜，所以拿來配有一點偏甜的蛋糕恰到好處。飲料我記得都均一價750円。
冰的蘋果汁喝起來很像日式超商都有賣的日本蘋果汁，好喝是好喝，但如果可以把有限的錢浪費在更多蛋糕吧!反正這家沒有低消飲料這檔事。
說到這個我最愛吃的水果千層派（780円）。
我有一事不明，明明就是內用為什麼非包個鋁紙，撕開後拍起來超醜的..。口感上因為大量的鮮奶油所以異常的滑順，蛋皮很薄幾乎嚐不到它的存在，甜度略高的鮮奶油加上各種水果的酸甜水份，不管視覺還是味覺都痛快。真要說有什麼缺點就是鮮奶油的品質不是太好，所以吃多了還是會有一點點膩，但當然以這樣的價位和份量也沒什麼好挑的就是了!
這是一個升級版草莓泡芙的概念，不管是派皮還是加了卡士達的奶油餡，而我最中意的也就是那像極泡芙皮且烤的蠻香的派皮，即便單吃也好吃!
再則這份860円的草莓派用的草莓數量確然相當多，愛草莓的朋友應該會很滿足，當中的奶油餡滑順帶著討喜的微纏，整體來說相當不錯，最少在口感端蠻特別的，另外當然草莓也是好吃無誤。
最後是這個香蕉奶油派（680円），上頭是大量鮮奶油，下層是同樣不輸份量的奶油卡士達醬，再塞滿了一段段非常新鮮的香蕉，更誘人的是外邊非常酥非常有層次的派皮，一匙從上而下塞入嘴裡不同的甜度、化口度滿足的很，香蕉甜點控必點。
總體來說它的味道比我想像來的好上一點，但口感端略粗糙了一點，靠的都是大量鮮奶油的乳化效果，但以在日本這樣的份量、價位應該是值得來訪一次。但如果你吃慣了較高單價的蛋糕我就不敢保證了，簡單說它就是一家平價又相對價廉的蛋糕店。
【HARBS 名古屋ラシック店】營業資訊
- HARBS官網
- 名古屋市中区栄3-6-1 ラシック2F
- 052-259-6350
- 營業時間：1100-2100
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身為草莓控的我
真不知道要挑哪一款阿
每種都想吃啊
三月初去日本時 後來就是挑草莓塔派耶