宇都宮美食｜餃子之城宇都宮最好吃餃子店：宇都宮みんみん 本店
【宇都宮美食】宇都宮みんみん 本店：餃子之城宇都宮評價TOP餃子店 TABELOG評價3.52 @北關東4天小旅行（D3-2） D3：Hunter Mount滑雪場—宇都宮みんみん餃子店—居酒屋「かやぶき」—入住「Hotel Urban Grace Utsunomiya」
說到栃木縣多半人會直接聯想到的是「日光」這個世界遺產豐富的地方。但要是論栃木縣的美食，那麼宇都宮的「餃子」可是轟動栃木、驚動日本。但在宇都宮上百家的餃子店中，到底那一家最好吃、那一家最人氣呢?
宇都宮的餃子名氣響亮，在日本無人不知無人不曉，是以出了宇都宮JR站外就有一個餃子的石像。不過，比我預期來的小上許多就是，害我走過三四次都沒發現XD。
如果認真做個功課你就會發現整個宇都宮不管是人氣、排隊又或是「食べログ」的評分都是「宇都宮みんみん」最高。而我問了當地住宿飯店的服務人員得到的答案也是「みんみん」。
TABELOG評價：3.52(超過3.5即算高分)
上TABELOG查詢美食請參考：
1.【日本旅行好用網站】Tabelog(食べログ)：查詢美食必備http://www.travalearth.com/blog/post/30705268
2.【日本旅行必備】Tabelog(食べログ)網頁版使用教學：日本第一名美食網站http://www.travalearth.com/blog/post/31364544
店裡的營業時間到晚上八點，我們到時是7點50分，探頭探尾問了後得知還有餃子，喜出望外的趕緊進去。不過5分鐘後到的客人就被老闆婉拒了。LUCKY!
除了招牌燒餅子外，這邊也有中式的水煮餃子，另外怕吃不飽也可以點加白飯的套餐。價位上是驚人的230元(六個)，我的天呀，為什麼比台灣日式拉麵店賣的還便宜!
因為餃子是現點現煎的，點完後覺得無聊就翻了翻桌上的「餃子寶典」，這才發現原來宇都宮的餃子店這麼多。
玉子湯餃子, 咖哩餃子，甚至還有在拉麵上放餃子的..餃子拉麵。
而且不管外形或是餡料的種類還挺多的，比方說這家的特色是用生菜包起餃子像韓式燒肉一樣的吃法，夠特別吧?
灑滿蔥花的蔥花餃子，看了就好吃!
另外這本書的後面有一個宇都宮餃子店的收集活動，只要集滿15家宇都宮的餃子店(都是書店介紹的店)，郵寄後可以得到3000元的「餃子卷」可以在這些店家使用。同時每個月還會抽出一名幸運的得主得到冷凍的餃子。活動到2017年的七月止。
當天我們是三位朋友一起去，有趣的是三個人都第一次來，也全都點一樣的燒餃子(一份6個/230日幣).。看起來煎的成色和油亮度都相當不錯。
上面寫的是宇都宮燒餃子的吃法，也順便提了沾餃子的醬汁比例，最後就是介紹了日本人吃餃子和中國最大的不同就是「醬汁」裡要放辣椒油。
老實說我不愛日本的餃子，主因是裡面的餡都爛爛糊糊的口感很不好，但宇都宮不愧是日本餃子的大本營，餡仍保有高麗菜的微脆口感，肉的甜度也吃的出來，趁熱大口咬下還會噴油、滴汁，加上皮也煎的酥香酥香，真的蠻好吃的，果然是「餃子」的高手無誤。
按照牆上說的醬油(3、4分)、醋(6、7分)比例，最後再倒入一點點辣油，其實我更想要有蒜泥…。
正格的這樣比例的沾醬真的非常好吃，愛慘。尤其是那醬汁沾上底部的微焦所觸發的香、味和入口的微酸甜和後段辣，真是好吃的亂七八糟。建議單吃一、兩個原味後一定要沾來吃吃看!
喜歡餃子的話也可以用黑貓冷凍宅配到家，非常方便。
甚至是店裡用的醬油、醋、辣油店裡也都有賣哦!
另外剛剛提到用生菜把餃子的「豚嘻嘻」，就在宇都宮みんみん旁不遠處哦，要不是當下我們趕著去其他地方，我應該會順便把這家給解決了!
豚嘻嘻：栃木県 宇都宮市馬場通り4-2-3，電話：028-627-2772，營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
栃木縣宇都宮市馬場通り 4-2-3(ＪＲ宇都宮駅西口、徒歩２０分、東武宇都宮駅から徒歩10分)
028-622-5789
營業時間:11:30～20:00（週三休）
另外在宇都宮みんみん 旁不遠處的「豚嘻嘻」的蔥餃子也是相當有名哦！
【 豚嘻嘻】
栃木県 宇都宮市馬場通り4-2-3
028-627-2772
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
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