山形七大景點美食懶人包-銀山溫泉、最上川、山寺、藏王樹冰、上杉神社、霞城公園、七日町御殿堰；美食推薦-米澤牛、東光清酒、山形米

由 SERENE1102 · 已發表 2016-07-29 · 已更新 2018-11-22

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銀山溫泉
上杉神社雪燈籠祭典
藏王樹冰
霞城公園
山寺
最上川
水の町屋：七日町御殿堰
必吃美食：米澤牛
必買特產：東光清酒
必買特產：山形米「つや姬」

山形縣充滿自然風情，卻也得到豐富天然資源的庇佑，擁有超人氣的銀山溫泉、最上川、山寺、藏王樹冰等天然與人文美景，山形旅遊值得一訪再訪。

山形七大景點美食懶人包-銀山溫泉、最上川、山寺、藏王樹冰、上杉神社、霞城公園、七日町御殿堰；美食推薦-米澤牛、東光清酒、山形米 @右上世界食旅

山形縣在台灣最為人熟知的故事，當屬創下日本史上收視率第一名的NHK晨間劇「阿信」。在台灣重播多次，看過的人無不動容於小阿信年輕時，經歷山形縣淒風苦雪的艱難成長歲月。

銀山溫泉

保存著昭和初年時期的洋風樓房建築，加上宮崎駿神隱少女加持，銀山溫泉一直是大多數旅客來訪山形的夢想名所。西元15世紀中，一位金澤來的商人發現此處有大量銀礦蘊藏，此後展開開採作業，並起名「延澤銀山」，到17世紀為開採最盛之際，此時也發現溫泉泉脈，溫泉村漸漸形成。但礦藏衰竭之後，人口外移，進村的路徑又狹小，逐漸變成遺世獨立的沒落仙境。直到1926年，溫泉突然大量湧出，在生意大好下，街道上的溫泉業者們不約而同地建起多層樓式的洋房建築，道路也加寬改善、方便車輛進出，銀山溫泉從此再度復興。宮崎駿的「神隱少女」播映後，華麗洋風的溫泉旅館、冬季裡的街燈雪景，在在吸引觀光客前來享受一晚靜好。交通方式：1.搭JR到大石田站2.轉搭尾花澤市營巴士上山，直達銀山溫泉。

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上杉神社雪燈籠祭典

冬季來山形縣的米澤市，可以看到在著名景點「上杉神社」中舉辦「雪燈籠祭典」。這個祭典固定在每年2月的第二個周六、周日舉辦，300座以上的雪燈籠、1000處以上的雪洞在上杉神社境內矗立，晚間並有雪燈籠的點燈儀式、旁邊夜市小攤林立，是冬季裡米澤最重要的觀光盛事。白天來訪可以看到完整的神社景色、方便和雪燈籠拍照，晚上則可純欣賞白雪靄靄中的燈景。上杉神社是供奉米澤藩主「上杉家族」的家廟，在這裡可以看到兩位最知名的歷史人物：「上杉景勝」和「直江兼續」的立像。他們同時也是NHK大河劇「天地人」的主角。戰國時代，上杉家族偏安在米澤，靠著智勇雙全的忠臣：直江兼續協助，為米澤墊下富庶的根基。直江兼續過世時，喜怒不形於色的上杉景勝忍不住落淚，可見君臣兩人的情誼深厚。直江兼續因為和豐臣秀吉死後、追隨他兒子的忠臣：石田三成的關係很好，而被德川家康所惡，米澤民眾對他相當不諒解，一度認為他是奸臣。但對於米澤藩最有政績的人並不是剛剛那兩位天地人裡面的美男子，而是「上杉鷹山」。身為米澤藩上杉家族的第九代傳人，他依據直江兼續的施政內容改善米澤藩財政，使米澤藩變成富裕的郡縣，並為直江舉辦法事，直江名聲方而變回良臣。雪燈籠祭典時前來上杉神社，不僅可以看到由各大機構、企業認養製作的創意雪燈籠，還能吃到好吃的小攤米澤牛料理、山形縣最有名的山芋湯等，體會日本慶典樂趣。交通方式：雪燈籠祭典期間，會有米澤車站-上杉神社間的接駁巴士，在米澤車站出站左側候車，雪燈籠祭典期間人潮會非常踴躍。平常時則可搭乘往「白布溫泉」的路線，於「上杉神社前」下車。

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藏王樹冰

每年1-2月，山形縣藏王連峰地區，山頂的杉樹因為空氣中的過冷水滴被山風吹動，與杉樹不斷撞擊，在樹葉、樹枝上凝結成特殊的斜線形雪片；再加上山區降雪堆積在樹上，久而久之整株凍結起來，數千株杉樹就變成「雪怪」的模樣。最特別的是，這些眼前所看到的杉樹都只是突出的樹梢，底下厚厚的積雪怕有幾十公尺之高；來訪此處，很可能一腳踏入就陷進鬆鬆的積雪裡拔不出來，尤需注意安全。藏王樹冰區有三座滑雪場，冬季搭乘纜車上來的觀光客，大概有80%是為滑雪而來。滑雪客身著鮮艷服飾、在樹冰圍繞的雪道間滑行而下，享受與大自然難得一見的奇景之時，攝影客也可便於取絕景拍美照。晚間更有點燈與搭乘登山車繞行樹冰區的特殊活動，色彩變換的燈光打在樹冰上，彷彿帶領遊客走入奇幻的異世界。除了樹冰區外，山上另有一處「藏王溫泉」，安排行程時可規劃兩天，享受山上樹冰的絕景後泡上一池雪景溫泉。但需特別注意的是，藏王山頂氣候變化劇烈，晴朗藍天好拍照的機率只有20%，若山頂有雲層盤據，從室內出來即是撲面風雪、視線不良，出去看樹冰會相當危險。交通方式：於山形車站巴士搭乘處，搭乘直達藏王溫泉區的巴士。

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霞城公園

山形城又名「霞城」，是日本100名城之一，雖然主要的天守閣已經只剩下當年的城垣地基，但遍植櫻花、地勢較高等優勢，讓這裡仍然是來訪山形市區必逛之地。冬天踏雪而來，更能享受與貓貓們一同曬太陽之樂。現在已是山形縣民重要的公共空間，設有多處公共設施與標準棒球場供民眾使用。山形城自古是「最上義光」家族的領地，眼前的雕像就是名將：最上義光。台灣人對他可能不太熟悉，不過他是日本戰國時代、智仁勇三全的將軍，不但會打仗還會寫詩賦，才6歲就長得像12歲那麼高。相傳他15歲那年和父親一起去藏王溫泉打獵泡湯，晚上睡覺時遇到數十名盜賊襲擊，和父親聯手打退敵人，可見他有多麼武勇。他帶兵打仗時，喜歡拿著一隻鐵製、重達1.8公斤的指揮棒指揮軍隊，由此可見他的臂力也相當異於常人。他掌政統治山形時，對於山形人民非常寬厚，是受人歡迎的藩主。另外他感情很好的妹妹「義姬」嫁到伊達家族，生了仙台城的名將藩主「伊達政宗」，兩人還曾經聯手作戰過。到了明治維新時期，天皇下了「廢藩置縣令」，城主把山形城賣給山形市政府作為陸軍的駐紮地，城裡的建築物被拆除殆盡；直到近代，才在有心人士推動復興下，重建部分重要的城門。而最重要的「本丸」（主城池）也預計在2033年完成考古調查後著手恢復。這裏的野貓很習慣人類在旁邊，喜歡喵星人的話，來霞城公園陪伴貓兒，會是最棒的回憶。交通方式：於山形車站巴士搭乘處，搭乘市中心100円循環巴士，至「霞城公園前」下車。

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山寺

「萬籟俱寂，蟬鳴聲聲滲入石」。搭著仙山線，來到松尾芭蕉穿越奧之細道時，曾經寫下俳句讚頌的名勝：全名「寶珠山立石寺」的山寺。從山腳下一路往上爬「寶珠山」，可以盡攬全山名景。西元860年，清和天皇請求慈覺大師到此山開立天台宗的總本山。1356年，首位山形城城主「斯波兼賴」重建了位在山腳附近、現代被指定為國家重要文化財的「根本中堂」，而這座建築物，也是日本最古老的天台宗佛教道場形式建築，堂中並供奉著藥師如來佛本尊等神像，還有從京都延曆寺請來的「不滅的法燈」。山頂上的奧之院，裡面安置著開山的慈覺大師從中國修行時，一路奉持而來的釋迦如來佛和多寶如來佛本尊。立於山巔的開山堂，安置著慈覺大師的木造雕像，每天早晚供奉飲食。右邊的階梯上去就可以通到最高處的五大堂，往下可以看到完整的山腳下小鎮景色，這裡同時也祭祀著五大明王，祈願天下太平。爬上山寺之路，可順訪許多小巧寺院，而一座佛教聖地裡，聚集著多所不同寺院也是日本宗教建築的一大特點。山寺看似陡峭，實際還算好走，只有最後一段階梯時稍微辛苦。若選秋季來訪，高聳樹影與紅楓黃葉繽紛盡現、空氣微涼、鳥兒啁啾，登上頂峰之路不但不累，還很享受。交通方式：搭乘JR仙山線，至「山寺」車站下車。

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最上川

山形縣還有幾處乘船沿舟而下的名所，例如猊鼻溪、最上川等。最上川是日本三大急流之一，也是全日本只流經一個縣域的河川中最長的一條。據說最上川的風光勝過猊鼻溪，且是松尾芭蕉曾經歌詠過的名所；他在此留下著名的俳句作品「五月雨をあつめて早し最上川」（最上川很早就開始迎接五月的春雨）。來訪最上川，一年四季都適合搭乘遊船，春櫻、夏綠、秋楓、冬雪，大自然給予的恩賜美景怎麼也看不厭。船夫除了解說兩岸景色、歷史外，還會歌詠小曲帶動氣氛，若有台灣觀光客搭乘，可能還會獻唱幾首台灣歌謠。輕舟搖曳、江河大景，盡攬兩岸山光水色。交通方式：於山形車站巴士搭乘處，搭乘市中心100円循環巴士，至「霞城公園前」下車。【山形】最上川遊船遊記、交通攻略【山形景點．山形交通】最上川交通攻略

水の町屋：七日町御殿堰

御殿堰是山形五堰之一，流經山形的市中心，它曾是山形城下町的生活用水。「堰」在台灣也很常見，就是有時在河川中會看到的小型擋水壩，目的在於引導水流改變方向，作為灌溉之用。西元1624年，山形城主「鳥居忠政」為了確保城中有足夠的農業、生活用水，特地築造「御殿堰，並與護城河連結，形成一處依附水利維生的「城下町」，確保城內居民安居樂業。現在對於堰的依賴沒有過去那麼高了，山形政府仍然將這裡打造成一處親水空間、並在旁邊蓋上一區傳統町家房屋，重現當年的城下町景觀。町家房屋區共開設11家店鋪，販售茶、雜貨、料理等等，好逛好吃好買。交通方式：於山形車站巴士搭乘處，搭乘市中心100円循環巴士，至「七日町」下車。

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必吃美食：米澤牛

米澤牛與神戶牛、松阪牛並列三大和牛，古代因為幕府大力支持佛教，嚴格限制人民食用肉類，一直到明治維新之後外國人進入日本傳教，才教導日本人學習怎麼料理肉食。傳教士吃到米澤牛後，大為讚許，自此成為米澤名產。在山形市區，可以吃到米澤牛做成的燒肉、牛排、拉麵，知名老店「松川便當店」在火車站裡販賣的「米澤牛便當」，更是全日本火車便當的前五名之一。米澤牛的特點是油花多、質地細嫩，假使你沒有時間到米澤吃燒肉，那麼在山形縣的各縣車站看到米澤牛便當，趕快買一個吃吃，三大和牛輕鬆入手。【米澤必吃美食】べこや（Bekoya）米澤牛燒肉：米澤第一名燒肉名店．古宅老屋超有氣氛【米澤美食】米澤牛燒肉火車便當（日本便當BEST5：松川便當店）【山形-米澤美食】お食事松月米澤牛拉麵、米澤牛燒肉丼