宮城仙台美食｜孤獨的美食家｜萃萃（すいすい）（2016年夏季仙台出差特別篇）

由 SERENE1102 · 已發表 2016-10-10 · 已更新 2019-11-06

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【孤獨的美食家地圖＋實訪之九】【宮城美食．仙台美食】萃萃（すいすい）（2016年夏季仙台出差特別篇）

雖然最近常常飛日本但一直沒有從東京進出，這讓我追隨五郎的「吃」步進度一直停在第八間。前幾天在機場等候直飛「仙台」的班機時，好死不死看到某FB朋友正在分享孤獨美食家2016年夏季特別篇的預告片。不看還好一看不得了..播的正巧是五郎到「仙台」出差的特別篇..但那是預告片(實際播出時間為8月6日才會播)..短短2分鐘不到的預告片完全不知五郎吃的是那一間…。

TABELOG評價：3.51(超過3.5即算高分)

上TABELOG查詢美食請參考：

1.【日本旅行好用網站】Tabelog(食べログ)：查詢美食必備http://www.travalearth.com/blog/post/30705268

2.【日本旅行必備】Tabelog(食べログ)網頁版使用教學：日本第一名美食網站http://www.travalearth.com/blog/post/31364544

之後在網路上找了大半天只知道他在仙台吃了一間，另一間在石卷的女川町，但完全不知是那一間，於是在FB求救。沒想到居然有住在日本的朋友幫我找到一位日本人寫的文章中，提到了一間位於「宮城野原」站附近的「牛タン萃萃」。是說這捷運站因為靠近日本職業「東北樂天」隊的主球場，所以地下道外型的主顏色都變成了紅色，大大的樂天LOGO和吉祥物的卡通圖樣，就連捷運上都頂著一頂樂天的球帽非常特別。

宮城野原位於「JR仙石線」上，離仙台只有兩站的距離，所以你要是五郎迷又剛好最近有要到仙台旅行，一定要來追尋五郎的足跡。

出了捷運站二號出口，立馬U型反轉270度，也就是捷運出口後方的右轉，然後一直走，過了條馬路後會發現這個穿越鐵道的孔型人行道。

過人行道後再走兩個路口會到這條大馬路，過了馬路後右轉再直走。

直走後過了一條小川後第一條十字路口就是這，立馬左轉再走約1、2分鐘。

因為招牌是黃色的，所以遠遠就可以看到這間很小很小的店，完全是五郎會到的小店風。

店裡真的很小就四張可以坐四到六人的塌塌米小矮桌，老實說身為台灣人還真不習慣坐在這樣的空間吃飯XD。

另一側是四個人的小檯前，老闆娘很親切的問我們從那來，一聽是台灣便笑容滿面。

老闆正在處理牛舌。

這三大疊遠看超不像牛舌…。

好的，其實我從來的路上就一直在擔心網路上那篇文章的正確性，心想萬一那個日本人情報有誤，那我不就白跑的…一進門後看到牆上有許多簽名板，顯然是很有名的店家來著。

掃了一遍後好像沒有看到五郎的簽名..這時心理開始有一點慌，有一點急，有一點坐立難安。

倒是看到這張照片的右二出現一位很有名的演員「藤木直人」，另外左二那個女生也很面熟，但一直想不起名字…。

這時友人在旁邊大聲說:「五郎在這啦」，老闆娘看到才知我們是追著五郎的吃步而來，四人相視而笑，頓時覺得親切不少。

架上還有一本仙台牛舌攻略，一共有49間。

翻了翻後找到這間位於國分町的「味太助」據說是全仙台第一間開始賣牛舌料理的店，隔天我們也真的去吃了，改天再來分享。附帶一提的是當年美軍進駐日本時因為愛吃牛肉卻不吃牛舌，二戰後的日本生活較為困苦於是發明了美國人不吃的「牛舌」料理，卻沒想到如今的牛舌已成了仙台的美食指標。

有意思的是店裡沒有MENU，因為只賣「牛舌」一樣，分成定食和單點，通常一份是三大片牛舌，要是覺得不夠也可以點1.5分。

其他的就是一些下酒的泡菜等小菜和酒類。

另外這個也有「牛舌」外帶的便當。再順便說一下的是仙台很多牛舌老店都像這樣，單賣一樣牛舌，其他什麼也沒有!!!

這是1.5人份的牛舌定食，除了牛舌外上還有泡菜、漬物，豆腐和山藥泥、一碗白飯和一碗吃牛舌一定會搭配的「牛舌湯」。

豆腐蠻濃密的口感味道都不錯，但就是你能想像的味道。

山藥泥不知怎吃，索性學著日劇裡的日本人倒在白飯上再淋點醬油。老實說就是吃起來黏黏的沒什麼特別的味道。

泡菜略為偏乾偏硬也沒什麼酸度，我不是很喜歡。

湯頭帶著淡的鹽味牛高湯蠻好喝的，牛尾肉燉的很爛幾乎是入口即化也不錯吃。

好的，這1.5份牛舌還真不少，足足有十多片，牛舌的外表看起來顏色不深，烤過的焦痕也不多，加上也沒特別厚，開始有一點擔心它到底好不好吃。但實際吃上一口後我就放心了，因為非常非常非常(很重要所以要說三次)好吃!!!大大出乎意料之外的好吃。

這牛舌雖然沒有特別厚但入口的脆度還是有的，而且它脆後的口感是軟嫩，不像仙台那兩家有名的牛舌專賣店是脆硬，對於我這種牙口不好的人咬來很是吃力。然後這牛舌除了薄脆軟嫩外，入口的醬汁、鹽味恰到好處，越是咀嚼牛舌的甜度越迷人，直到最後一口都那麼好吃。這時朋友學我的口吻說了句:「好吃的亂七八糟」，而我再同意不過了!!!