福島．岳溫泉飯店-景色絕佳．日洋融合．料理特別：櫟平HOTEL
住慣了溫泉旅館，對於一般的宴席料理也漸漸冷感；這天入住福島縣的「岳溫泉」，這間「櫟平HOTEL」的餐食可算是讓我開了眼界。用西餐方式的擺盤呈現的晚餐，絕對是一大亮點！更別說舒適寬廣的和式房間、露天雪見溫泉、以及打開窗戶就可望見的美麗湖景，從景色、設備到料理，在在都可榮登我心中絕佳的溫泉飯店。
房間
照慣例的一定要先看一下房間。今天我住的房間挺大，還有一個可愛的小陽台方便望景。
換另一個角度來看，多了左前方一間小空間，放行李箱攤開來整理塞東西剛剛好。這個房間是可以容納四人入住的，非常寬闊。
這是剛剛說的那個小空間，拿來睡兩個人都沒問題。
blogimove著作．版權所有晚餐飯後回房間，被褥當然已經舒舒服服的為我鋪好了。
走上陽台，這深藍的色調誘人犯下拿出相機的罪行（笑）。
眼前的小湖名為「鏡之池」，在深冬的夜裡，拍起來盡是冷冽清涼之美；沿湖步道有足夠的燈光，如果時間允許、體力也允許，去繞湖走走搞不好有意外的美景收穫。
這是一早起來拍、被雪掩蓋的「鏡之池」，也是很美。
換個方向看看其他的空間。
洗臉台、洗手間、浴室都是分開的獨立空間，多人入住也不會互相干擾。
泡溫泉的毛巾、和服等都在房間裡擺得齊整，要去泡溫泉時記得自己帶過去蛤。吹風機也是我喜歡的型號，風大好吹乾。
如果不喜歡睡榻榻米，也有床舖洋室提供住宿，貼上官網的照片給大家參考一下。
溫泉
接著帶大家去看看溫泉。櫟平HOTEL共有大浴場、露天溫泉和藥草貸切温泉三種選擇。泡溫泉的正確方式是泡三次：下午進旅館晚餐前先泡一次，睡前泡一次，隔天起床後再泡一次，我當然是建議大家通通泡上一輪啦。
露天溫泉和大浴場直接連在一起，下雪時分直接被雪打在頭上、全身暖烘烘的感覺也太讓人陶醉（笑）。
左前方的小亭子是「藥草露天風呂」，裡面有好大一包中藥包和濃濃藥材味道，套一句同行好友MIMI韓的形容：這根本是烏骨雞湯（笑）。
另一處露天貸切温泉必須付費，並向旅館櫃檯先行預約，一次可兩人使用45分鐘，費用2000円。這裡完全沒有盥洗設施與沐浴用品，記得都要自己帶唷！我個人認為付這個費用並沒有很值得，不過如果是不喜歡和別人共用溫泉的話，倒是可以考慮。
室內的浴場（照片取自官網）。
大浴場裡提供免費的護膚用品，試用後若是喜歡，飯店大廳的賣店裡都有得買。
岳温泉的泉水性質屬於酸性泉，從安達太良山旁的「鐵山」引流，距離源泉處只有8km距離，發跡已兩百年，對於神經痛、筋骨關節疼痛、消化不良、皮膚病等都有療效，且兼具美肌效果。
每天下午兩點到五點，露天溫泉裡會供應免費的知名福島縣產地酒「末廣」，邊泡溫泉邊喝清酒也太享受了吧！
令人很感動的是居然有賣鮮奶！泡溫泉後手插腰喝上一瓶玻璃瓶裝鮮奶，是日本人泡溫泉的傳統，不過我發現越來越少溫泉旅館提供鮮乳販賣機了，難得遇到一間肯定要來上一瓶、爽上一爽的。
大廳
大廳裝潢帶著現代風，特別喜歡天花板上極具設計感的裝飾。
賣店裡的商品也拍給大家參考一下。
右上角白色包裝的「安達太良牛奶咖哩」是飯店特產，隔天早餐也吃得到。
甜點、伴手都特別可愛，右上角的鹽漬檸檬醬更是引起我的好奇心，雖然最後我沒買（遮臉逃）。
晚餐：西式料理
接著帶大家去吃晚餐。餐廳的落地玻璃往外望便是一片雪景，流瀉著悠揚的鋼琴樂，我真心忘記自己是在日本的溫泉旅館裡哩。
今天的餐點菜單給大家參考一下。看似沒有幾樣，但千萬別忽視了日料讓人飽足的威力……
福島牛鐵板燒，牛肉的軟嫩程度是沒話說的好。醬汁稍鹹，芝麻很香，入口是濃烈的、心裡是愉悅的。
完整菜色從這張圖可得知端倪，擺盤的確是美吧！至少和一般的會席料理差異很大。左上角的福島特產「生馬肉」，吃起來很像牛肉只是纖維稍粗那麼一點。
左邊這道擺盤超美，蝦子和烤蔬菜的組合清爽至極。
早餐：自助式
接下來是早餐時光～
自助式的餐點選項極多，拍得我手都痠了。每次吃自助式早餐，我會特別把焦點擺在當地特產上，畢竟只有地產料理事一定和別家溫泉旅館不同的呀。
同行朋友的早餐是這樣。
我的則是大量野菜和早餐難得一見的甜點「蕨餅」。
這是賣店有銷售的旅館限定特產「安達太原牛奶咖哩」，別被她白皙的外表所欺瞞，雖然有牛奶香，但是很辣！要買回去給怕辣的朋友吃的話要三思。
安達太良高原 岳溫泉 櫟平ホテル 入住資訊
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- 地址：福島県二本松市岳温泉2-8(googlemap連結)
- 電話：0243-24-2626
- 交通指引：搭乘JR東北新幹線，在郡山駅轉搭東北本線到「二本松駅」下車，可事先預約免費接駁。
- 免費接駁時間（必須事先以電話預約，可以找白金秘書幫忙或請前一天住的旅館櫃檯預約）
- 14:45 二本松駅發車 – 櫟平ホテル
- 9:30 櫟平ホテル – 二本松駅
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