新潟-味噌．清酒傳統商家的時尚創新典範：古町糀製造所．峰村釀造．今代司酒造
新潟的酒、米有名，但現代人飲食習慣改變，消費量減少怎麼辦？從新潟車站徒步15分鐘就會抵達的這兩間新潟名店：峰村釀造、今代司酒造，分別代表了兩間在新潟的傳統店家，如何發展品牌思考、把現代化的風格注入味噌...
標籤： 味噌
大阪 平野美食｜孤獨的美食家｜串炸、土手燒武田（第六季第一集）
這個不起眼的小攤可能是我目前為止最喜歡的大阪店加，有一半的原因可能來自於穿弄走巷，本來就是我喜歡的事，尤其是找到一家像這樣藏在角落的小店一直是我想做的事，這樣的文章也一直是我最想分享的，即便無人可了解...
